Dōraku

蔥拉麵以大量蔥花配自家製醬汁。食客分享指，蔥花爽脆的口感與湯底相襯；亦有食客說蔥叉燒是自己常點的菜式。以蔥為主角，正是這家店的其中一種吃法。

想一次試到店內人氣配料，可考慮「道樂拉麵」，配有紫菜、味玉和蔥花，另加豆芽及自家製叉燒。餐牌將它列為最受歡迎的拉麵。湯底以豚骨醬油為主，亦有豚骨味噌和濃厚魚介湯拉麵，並可選味噌口味。豚骨醬油拉麵售950日圓，豚骨味噌拉麵售1,100日圓，可按口味和預算選擇。

想吃沾麵的話，可按喜好配搭：先選豚骨或濃厚魚介湯底，再選醬油、辣醬油、味噌或辣味噌，最後配粗麵或幼麵。味噌和辣醬油各加50日圓，辣味噌加100日圓；加大麵量加50日圓，雙倍麵量加100日圓。由辣度到麵量都可自選，方便按當日心情調整。

配菜選擇也不少，可加餃子5隻或叉燒丼，也可配佐酒蔥花、佐酒叉燒等，按食量和用餐方式搭配。旗之台店營業24小時。有食客提到，深夜想吃拉麵、其他店舖已打烊時，這裏幫上了忙；若想找不同時段都能用餐的地方，可以記下這家店。